六國酒店粵軒 海鮮饗宴旅遊網誌
六國酒店粵軒

六國酒店粵軒

六國酒店粵軒 至今已連續兩年獲南華早報選為「100 TOP TABLES」餐廳指南,而且有多款得獎名菜及招牌菜,包括「金枝玉葉」、「東方之珠」及「黃金蟹甲」等都值得一試。主廚馬榮德師傅屢獲多項廚藝大獎,經典之作如「黯然銷魂飯」、失傳的「懷舊功夫菜」如金錢雞、鷓鴣粥、江南百花雞及荔蓉香酥鴨等,吸引不少食客慕名而來。對中菜有興趣的朋友絕對值得一試。

六國酒店粵軒 用餐體驗

六國酒店的中菜廳粵軒在2019年完成全新裝修,環境更光亮舒適。由多次獲獎的名廚主理,出品有保證。一開始便提供開胃小食,如萵筍,又爽又脆,十分開胃。

燒味主菜方面可選招牌蜜汁叉燒或掛爐燒鵝。「黯然銷魂飯」更曾經風靡飲食界,叉燒外層焦脆,肥瘦均勻,口感嫩滑。上湯龍蝦煎米粉是一道少見的驚喜菜式,米粉煎至酥脆,吸收了龍蝦的鮮味,口感豐富。

精選海鮮與主菜

六國酒店粵軒 套餐還包括釀焗蟹蓋或清蒸游水老虎斑。釀焗蟹蓋用料實在,每口都是新鮮蟹肉,鮮甜至極。其他海鮮選擇有蟹肉桂花炒瑤柱、蜜椒鱔球及蔥花美極銀雪球等。

肉類方面則有粵軒皇帝骨、陳皮香酥骨及鮮茄蘿蔔清湯腩,而家禽選擇則包括瓦罉花雕玫瑰雞及荔蓉香酥鴨。

蔬菜與甜品

六國酒店粵軒 也提供多款精緻蔬菜選擇,如美極雜菌番薯苗或杏汁肘子浸番薯苗。清淡口味的可選蓮池素燴。甜品方面,套餐附送大紅袍桂花糕,桂花香味濃郁,甜而不膩,最後再搭配是日糖水,為整個用餐畫上完美句號。

六國酒店粵軒 套票內容

  • 2間高級雙人房住宿一晚(4位)
  • 粵軒中菜廳4位MaMa嚴選中菜海鮮饗宴
  • 由粵式佳餚、優質海鮮、新派得獎名菜到經典懷舊菜式,應有盡有
  • 25小時住宿體驗(14:00入住,翌日15:00退房,視乎房間情況而定)
  • 免費Wi-Fi
  • 已包括10%酒店服務費

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