自助晚餐超過70款美食

亮點推介如下：

主題美饌推介

凍海鮮區

• 波士頓龍蝦
• 加拿大雪花蟹腳
• 麵包蟹
• 青口
• 翡翠螺
• 熟蝦

熱盤區

• 鮑汁燴花膠
• 芝士蘑菇焗蟹蓋
• 鹹蛋黃金蝦
• 酥炸生蠔
• 薑蔥炒龍蝦鉗
• 蠔皇扣海螺片
• 蒜茸豆豉蒸比目魚
• 煎三文魚配白酒忌廉汁
• 龍蝦海鮮茶碗蒸
• 上湯菜膽雞
• 紅燒獅子頭
• 蜜餞金沙骨
• 煎豬柳配野菌汁
• 瑤柱鮮蝦蛋白炒飯
• 龍蝦海鮮瑪莎曼咖哩
• 蔥餡拉餅
• 意式烤雜菜

鐵板燒

• 鴨肝多士
• 虎蝦
• 牛柳粒
• 蒜茸雞扒
• 豬扒
• 牛脷
• 雞軟骨串
• 多春魚
• 蔬菜串燒
• 鮮菠蘿

湯類

• 佛跳牆 (每位一客)
• 龍蝦湯

肉車區

• 燒肉眼扒
• 片皮鵝
• 香草燒羊髀

刺身及壽司區 (壽司即叫即做)

• 三文魚
• 劍魚
• 鯛魚
• 赤貝
• 甜蝦
• 八爪魚
• 雜錦角切魚生丼

冷盤類

• 煙燻黑椒牛肉
• 意大利火腿
• 莎樂美香腸
• 煙三文魚
• 煙鮫魚
• 凍肉碟
• 豬肉凍批
• 雜錦芝士拼盤

沙律類

• 龍蝦三文魚藜麥沙律
• 牛油果蟹肉香芒沙律
• 燒牛肉菠蘿沙律
• 凱撒沙律

甜品區

• 巴斯克芝士蛋糕
• 朱古力慕絲蛋糕
• 西瓜士多啤梨蛋糕
• 綠茶歌劇蛋糕
• 蒙布朗
• 泡芙塔
• 檸檬撻
• 紅櫻桃撻
• 意大利芝士布甸
• 牛油麵包布甸
• 葡式蛋撻
• 焦糖燉蛋
• 椰汁西米糕
• 即製窩夫
• Häagen-Dazs雪糕
• 時令水果

廚師即席烹調

• 葡式燒乳豬 (晚上6:45)
• 火焰雪山 (晚上7:15 / 單數日子推出)
• 法國經典橙酒班戟 (晚上7:15 / 雙數日子推出)

備註

• 圖片僅供參考。
• 自助餐食物款式較多，不能盡錄。
• 自助餐食物輪流供應，如有更改，恕不另行通知。